依据我国相关法律的规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大会构成合同诈骗罪，而合同包括书面合同和口头合同等，所以合同诈骗不一定要签订书面合同，口头合同也会构成合同诈骗罪。

合同诈骗罪是否能判刑

合同诈骗罪作为一个高发的犯罪，严重阻碍了社会的经济发展，侵犯了公民的财产权。合同诈骗罪是能判刑的，合同诈骗罪是刑事罪名，是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取他人财物、数额较大的行为。司法实务中合同诈骗罪的量刑标准分为数额较大、数额巨大或者有其他严重情节的、数额特别巨大或者有其他特别严重情节的三个等级，具体量刑幅度根据诈骗数额来确定。其具体的金额，各省市可依据具体情况在法律规定的范围内规定。合同是保护我们自身权益的一种法律文件。签订合同和履行合同已经是我们每个人都会经历的事情。因此在签订和履行合同过程中一定要注意合同的条款中有没有不合法的条款，以及签合同过程中存在的诈骗行为，以免遭受不必要的合同诈骗。

《中华人民共和国刑法》第二百二十四条有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：（一）以虚构的单位或者冒用他人名义签订合同的；（二）以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保的；（三）没有实际履行能力，以先履行小额合同或者部分履行合同的方法，诱骗对方当事人继续签订和履行合同的；（四）收受对方当事人给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿的；（五）以其他方法骗取对方当事人财物的。