签订车辆抵押合同的生效时间是：自成立时生效。设立抵押权当事人应当采用书面形式订立抵押合同，具体包括合同书、信件、电报、电传、传真等方式。以车辆抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立。未经登记，不得对抗善意第三人。

一、民法典抵押权有哪些规定

根据我国民法典的有关规定，动产抵押权规则具体有以下几个：一、抵押财产范围《中华人民共和国民法典》第三百九十六条：企业、个体工商户、农业生产经营者可以将现有的以及将有的生产设备、原材料、半成品、产品抵押，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就抵押财产确定时的动产优先受偿。二、设立规则《中华人民共和国民法典》第四百零三条：以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立;未经登记，不得对抗善意第三人。三、动产抵押权无追及效力《中华人民共和国民法典》第四百零四条：以动产抵押的，不得对抗正常经营活动中已经支付合理价款并取得抵押财产的买受人。四、抵押财产的确定《中华人民共和国民法典》第四百一十一条依据本法第三百九十六条规定设定抵押的，抵押财产自下列情形之一发生时确定：(一)债务履行期限届满，债权未实现;(二)抵押人被宣告破产或者解散;(三)当事人约定的实现抵押权的情形;(四)严重影响债权实现的其他情形。五、动产购买价款抵押担保的优先权《中华人民共和国民法典》第四百一十六条：动产抵押担保的主债权是抵押物的价款，标的物交付后十日内办理抵押登记的，该抵押权人优先于抵押物买受人的其他担保物权人受偿，但是留置权人除外。

二、动产抵押需要登记吗

动产抵押可以不需要登记，一般它是以签订抵押合同的时间为生效时间的；但是如果抵押的动产需要办理登记的，如汽车、船舶、企业的设施设施等，抵押合同以办理抵押登记之日起开始生效的。未经登记。没有抵抗善意第三人的权利。

三、民法典的抵押合同一般内容是什么？

根据相关法律的规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括下列条款：

(一)被担保债权的种类和数额;

(二)债务人履行债务的期限;

(三)抵押财产的名称、数量等情况;

(四)担保的范围。