贪污罪的犯罪手段有：1、侵吞财物；2、窃取财物，是指利用职务之便，采取秘密窃取的方式，将自己管理的公共财物非法占有的行为；3、骗取财物，是指利用职务之便，采取虚构事实或隐瞒真相的方法，非法占有公共财物的行为；4、其他方法。

贪污罪的定义有哪些

贪污罪的定义有：

1、贪污救灾、抢险、防洪、优抚、扶贫、移民、救济、防疫、社会捐赠等特定资金和物资；

2、因贪污、受贿、挪用公款受到党纪、行政处分或者故意犯罪受到刑事追究的；

3、赃款赃物用于非法活动；

4、是拒不说明赃款赃物的去向，导致赃款赃物无法追缴或者拒不配合追缴，导致无法追缴。

《刑法》第三百八十二条国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有国有财物的，以贪污论。与前两款所列人员勾结，伙同贪污的，以共犯论处。