如何起诉已注销的公司，分以下三种情况：

1、企业注销登记时经过清算的：清算主体或第三人在工商管理部门承诺企业注销登记后遗留的债权债务由其负责的，债权人可以做出承诺的清算主体或第三人为被告，要求其承担清偿责任；

2、企业未经清算即被注销登记：第三人在工商管理部门的注销登记中承诺偿债，债权人既可以对清算主体或承诺偿债人择一而诉，要求其承担清偿责任；也可以二者为共同被告要求二者承担共同清偿责任。

3、被注销登记的企业为债权人的，如有权利义务承受人，可应其申请直接变更其为诉讼主体；无权利义务承受人或权利义务承受人表示不参加诉讼的，终结诉讼。

债权人起诉应提供如下证据：

1、能证明与被告之间存在债权的证据材料，如合同、借条、收据、欠条等相关证据；

2、债权人已履行给付义务或者其他约定义务而债务人逾期不履行义务的证据，如银行汇款凭证、或者在场证人证言等相关证据；

3、如有担保人或介绍人，必须要提供担保人或介绍人的姓名、性别、年龄、工作单位、家庭住址，若是单位担保，须提供单位名称、地址、法定代表人等情况；如属于夫妻共同债务的，可把配偶另一方也列为共同被告。

法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

已注销的公司签合同，合同有效吗

公司注销意味着公司法律主体的灭失，如果是公司在注销前合法签订的合同，合同继续有效，应当继续履行。如果是注销后签订的合同，因为主体不合格而无效。签订有效的合同应当满足以下条件：

1．订立合同时，当事人双方都具有相应的民事行为能力；

2．双方在订立合同时意思表示真实，不存在欺诈、胁迫等情形；

3．合同的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。