公司股东签订股权转让协议后，原则上不可以撤销，但如果符合民法典规定的可撤销的情形，则可以向法院或者仲裁机构申请撤销合同。民法典规定的可撤销合同情形如下：

1、因为重大误解而订立了股权转让合同。这种情况在司法实践中很难证明，因为正常而言，合同当事人应当对合同条款进行过充分了解，并且清楚合同签订的后果，发生重大误解的可能性很低。

2、股权转让合同明显不公平。例如股权价值上百万，但仅以几万元价格转让，就属于显失公平。

3、公司股东并非出于真实意思签订股权转让合同。例如，对方采取了威胁、欺诈或乘人之危等手段迫使公司股东签订了股权转让合同。

律师补充：

1.基于重大误解签订的合同，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

2.一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下签订的合同，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

3.第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下签订的合同，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

4.一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下签订的合同，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

5.一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

【法律法规】

《中华人民共和国民法典》第一百四十七条

基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

《中华人民共和国民法典》第一百四十八条

一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

《中华人民共和国民法典》第一百四十九条

第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。