所谓掺杂、掺假是指生产者、销售者在产品中掺入杂质或者造假，进行商业性欺骗的行为。所谓“以假充真”是指生产者、销售者用他种产品冒充此种产品，进行商业性欺骗的行为。所谓“以次充好”是指生产者、销售者以低档次、低等级的产品冒充高档次、高等级的产品，用废旧产品冒充完好产品进行商业欺骗的行为。这些行为，严重的损害了广大消费者的合法权益，危害性及大，因此，受到国家法律的禁止。

生产者、销售者具有上述行为没有构成犯罪的，按照＜产品质量法>的规定，责令其停止生产、销售，没收违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款，可以吊销营业执照。构成犯罪的，按照新第140条的规定：销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单独销售金额50％以上2倍以下的罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50％以上2倍以下的罚金；销售金额50万元以上不满200万元的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50％以上2倍以下的罚金，销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50％以上2倍以下罚金或者没收财产。