倘若在将信用卡交予友人而未订立欠条之情形下，财产所有者欲挑战该事实，可通过以下途径收集并呈递确凿证据：

1．本人口述：财产所有者可逐一说明当天借款之全过程，包括发生时间、地点及借用方式，乃至与债务人双方达成的协议内容；

2．书证资料：虽然缺乏明确的书面欠条，但依然可能存在其他形式的书面证据，例如信用卡账单、银行交易记录、手机短信、电子邮件、微信或支付宝等电子通信记录，这些记录中或许包含有助于证明借款事实的关键信息；

3．证人证词：若有第三方知情人士，如共同的朋友、亲属或其他目睹借款过程的人，其证词亦可作为有力证据；

4．电子数据：若借款系通过电子手段实现，如电子转账或电子支付，则相关的电子数据记录同样具有法律效力；

5．物证：若借款以实物形式进行，如现金交付，实物本身即可作为物证。

在此种情况下，财产所有者有责任提供相应证据，若无法自行搜集，人民法院有权依法进行调查取证。

人民法院应全面且客观地审查核实各类证据。

总而言之，尽管欠条缺失，但财产所有者仍可通过上述途径收集并呈递证据，以证实借款事实的存在。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。