关于开设赌场罪所涉及到的罚金以及退还非法所得的具体计算方式，往往需要综合考虑诸多关键要素。

首当其冲的是，罚金的额度将依据犯罪行为的严重程度进行衡量，其中涉及到的关键信息如赌场的运营规模、持续时间长短、实际收益多少以及参与投注的人员数目等等都将成为考量的重要参考指标。

法庭会根据各方面因素的综合分析，确保已经确定的罚金能够充分发挥出对违法者的惩戒及警示效应。

其次，在退还非法所得这个环节上，赌场必须全额退还自运作以来通过开设赌场活动所获得的所有违法收入。

然而，在司法实践过程中，具体的计算方法相对较为繁琐且并无统一的固定准则可循。

《中华人民共和国刑法》第三百零三条

【赌博罪；开设赌场罪；组织参与国（境）外赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。