根据《民法典》第1239条规定可知，占有或者使用易燃、易爆、剧毒、高放射性、强腐蚀性、高致病性等高度危险物造成他人损害的，占有人或者使用人应当承担侵权责任。鞭炮就属于易燃易爆的高度危险物，二手车销售公司放鞭炮庆祝后没有将垃圾进行清理已经是不道德的，因为该公司的行为导致鞭炮残骸复燃爆炸，造成蔡某某左耳爆震性耳聋，因此鞭炮的使用者也就是二手车公司应该对蔡某某的损伤担责。法院最终判决，涉事店铺老板赔偿蔡某某各项损失1万余元。

本案属于一起人身损害赔偿案件。

根据《民法典》的规定，行为人因为过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，店铺老板在公共场所燃放鞭炮，对于燃放后的鞭炮残骸没有清理检查，致使鞭炮残骸复燃爆炸，造成蔡某人身损害，依法应当承担赔偿责任。

该二手车销售有限公司赔偿后，能否向自己购买鞭炮的销售者、以及生产者追偿呢？

根据《民法典》第1202条、1203条的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任，被侵权人既可以生产者要求赔偿，也可以向销售者要求赔偿。如果鞭炮本身并不存在质量缺陷，只是被告的燃放行为不规范，造成他人损害的，被告不能向鞭炮的销售者、生产者追偿。但如果是鞭炮本身存在质量缺陷，从而导致将他人炸伤，被告赔偿后，是可以向鞭炮的销售者、生产者追偿的。