员工自愿承诺的合法无效。违反法律强制性规定的个人承诺无效。

根据《劳动合同法》第十条；【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

相对来说，用人单位是占主导地位的，一般处于强势，而劳动者处于被动地位，相对弱势。现实生活中，往往是用人单位不愿签订或不愿履行劳动合同，本案情况则比较特殊。若以个人承诺放弃社保、补偿等来维系相关劳动关系，就容易使劳动者处于被动、胁迫地位，使相关规定成为一纸空文。