签订承包合同。需要有资质的法人签订有效，与个人签订的承包合同一般是无效的。

包工头是指工程承包商，能把一项工程成本控制在工程建设方发包价以内就可以挣到钱，一般属于建筑、装修行业。

承包合同以完成一定的工作为目的。在承包合同中，承包人应按照与定作人约定的标准和要求完成工作，定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。

一、承包合同和劳务合同有什么区别

（一）性质不同

承包合同是指买卖双方在经济活动中对基建产品约定的价格，由双方通过谈判，以合同形式确定；承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。

劳务合同是指以劳动形式提供给社会的服务民事合同，是当事人各方在平等协商的情况下达成的，就某一项劳务以及劳务成果所达成的协议。一般是独立经济实体的单位之间、公民之间以及它们相互之间产生。

（二）特征不同

广义的劳务合同是指一切与提供活劳动服务（即劳务）有关的协议。它属于民法调整的范畴，该合同标的是劳务。

在承包合同中，承包人应按照与定作人约定的标准和要求完成工作，定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。

（三）内容不同

发包方负责人和承包方负责人的姓名、住所等信息。这是承包合同必须的条款，如果无法明确当事人就无法确定权利的享有者和义务的承担者，发生纠纷时也难以解决。

因劳动合同的履行而产生的劳动报酬，具有分配性质，体现按劳分配的原则，不完全和不直接随市场供求情况变动，其支付形式往往特定化为一种持续、定期的工资支付。

二、承包合同怎么解除

有下列情形之一的，可以解除承包土地合同：

（一）经承包及发包方双方协商同意，在不损害国家及其它人利益的情况下，承包方自愿放弃承包土地的；

（二）承包方家庭成员全部外迁或者主要劳动力外迁，转入城市或其它村，户口也外迁的；

（三）由于国家建设需要征用土地，承包方承包的土地全部被征用或者被批准占用的。