爆炸罪和放火罪的差异：

1、爆炸罪和放火罪犯罪手段不同。放火罪的成立需要引火，火势蔓延后无法控制，可能会破坏大多数人生命财产安全的抽象危险。爆炸罪需要爆炸物或爆炸装置，爆炸后无法控制对不特定物体造成损害的抽象危险；

2、放火罪和爆炸罪的风险不同。一般来说，持有火种和动火是日常生活所必需的，不是违法犯罪行为，不需要特殊资质和审批许可。持有、储存、运输和使用爆炸物受到严格控制，法律规定有多项罪名。

放火罪、决水罪、爆炸罪、投放危险物质罪情节较重的处罚

放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

《中华人民共和国刑法》第一百一十四条放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。