签订口头协议时，另一方不承认起诉是有用的。我国法律规定，当事人签订合同可以采取书面形式，口头形式或者其他形式，签订口头协议一般是具有法律效力的，另一方不承认该口头协议，可以提供相应的证据，起诉到法院。

一、口头协议延长房屋租赁期限有效力吗

口头协议延长房屋租赁期限有效力，但约定期限超过六个月的口头协议无效。根据相关法律规定，当事人可以书面、口头或者其他形式订立合同。租赁期限超过六个月的，应当书面形式。当事人未以书面形式确定租赁期限的，视为不定期租赁。租赁期限届满，承租人继续使用租赁物，出租人未提出异议的，原租赁合同继续有效，但租赁期限不定期。

二、口头协议没证据应该怎么办

口头协议没证据应该：

1、与书面协议相比，口头协议是随机的，在履行过程中很难对当事人形成约束力。如果一方不按口头协议履行，就会发生纠纷。如因口头协议发生纠纷，建议收集相关证据材料。例如，私人贷款纠纷中没有书面贷款合同；

2、只有口头协议，但有转账凭证作为证据。货物买卖合同纠纷中没有书面合同，但有货物交付单等凭证，以及双方在履行合同过程的聊天记录可以作为证据；

3、可以想办法补充证据，比如和对方协商，对双方之前口头约定的事情做一个书面确认或者录音录像；

4、可以找证人作证。

三、口头约定和书面合同应以哪个为准

口头约定和书面合同应以书面合同为准需要注意：

1、口头合同是当事人只以语言为意的合同。书面合同是指以文字为表现形式的合同形式；

2、口头协议和书面合同是由合同双方的真实意思表示订立的合同，因此都是有效的；

3、当两者发生冲突时，一般以书面合同为准；

4、口头合同是指当事人通过对话、面对面交谈或电话交谈确定的合同内容。这种合同简单易行，交易速度相对较快，但口头合同没有书面证据，一旦发生纠纷，当事人很难证明是非，不利于保护自己的合法权益。建议公司在签订合同时，最好签订完善的书面合同，如复杂合同、涉及金额较大的合同、履行期限较长的合同、履行人员较多的合同等。