手术麻醉意外属于医疗事故纠纷。需要具体情况具体分析。《麻醉意外(第2版)》主要围绕多年来临床上已发生过的麻醉危象、麻醉并发症与意外为主线，将其起因、发生、发展及演变过程，甚至造成严重不良后果或死亡的案例展开较为详细地论述。其中第二章第二节对麻醉医疗事故责任有较为详细的分析，可供参考。

一、麻醉药品销毁

麻醉药品销毁制度如下：

1、药房及各病室对破损、过期或由患者退回的麻醉药品、精神药品应做好登记，并将破损、过期或由患者退回的药品交至药库，药剂科统一备案后，按国家相关规定，向市卫生主管部门提出申请，由市卫生主管部门负责监督销毁，卫生主管部门接到医院销毁麻醉药品、第一类精神药品申请后，应于5日内到场监督医院销毁；

2、回收的麻醉药品、第一类精神药品注射剂空安瓿，应定期经药剂科主任审批后，由药房负责销毁，销毁时，应由药剂科主任监督，并对销毁做好登记。

二、非法提供麻醉药品罪的构成要件有哪些？

非法提供麻醉药品罪的构成要件包括以下四个：1、客体要件，本罪侵犯的客体是国家对麻醉药品的管理制度；2、客观要件，本罪在客观方面表现为违反国家规定，提供国家规定管制的能够使人成瘾的麻醉药品；3、主体要件，本罪的主体为依法从事国家管制的麻醉药品的人员和单位；4、主观要件，本罪在主观方面为故意。

三、非法提供麻醉药品罪是怎么处罚的？

非法提供麻醉药品罪量刑规定如下：

1、依法从事有关麻醉药品的人员，违反国家规定，向吸食、注射毒品的人非法提供麻醉药品的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；

2、单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照规定处罚。