签订保证合同的当事人分别为担保的债权的债权人和保证人。

根据《民法典》第六百八十一条的规定，保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。

第六百八十四条规定，保证合同的内容一般包括被保证的主债权的种类、数额，债务人履行债务的期限，保证的方式、范围和期间等条款。

一、保证人有法律责任吗

当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担保证合同约定的责任。

保证责任的承担方式有两种：一种是一般保证，即当事人在保证合同中约定，债务人不能履行债务时，则保证人承担保证责任；

一种是连带责任保证，即当事人在保证合同中约定保证人与债务人对债务承担连带责任。

这两种方式的不同在于：一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任；

而连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。

保证人以何种方式承担保证责任，一般在保证合同中明确约定。如果没有约定或约定不明确的，按照一般保证承担保证责任。

二、保证合同一般都是什么时候生效的

保证合同生效日期是合同成立时。根据相关法律规定，保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。

且该合同具有从属性，其效力根据主合同的变化而变化。