欠钱超过3年不还可以起诉。但是对方拥有抗辩权。

1、对超过诉讼时效的借款，仍然可以起诉，只是如果被告抗辩已经超过诉讼时效，法院将判决败诉。

2、对超过诉讼时效的借款，仍然可以起诉，如果开庭时被告没有到庭，虽已超过诉讼时效，但被告没有以此抗辩，法院仍然会支持诉讼请求。

在对方欠钱不还的时候一定要及时去法院起诉，因为如果长时间不去起诉，可能这个钱就要不回来了，因为我国的民事纠纷案件是有起诉时效的，并且会有不同的规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的除外。根据这一规定，民事权利一般在3年后法院不再予以保护，权利人将丧失胜诉权。在还款期满3年多后才找债务人要钱，确实过了诉讼时效，如果他表示不愿偿还，就无法通过诉讼途径要回自己的钱款。但是，最高人民法院司法解释同时规定，在过了诉讼时效期间，义务人履行义务后，又以超过诉讼时效为由反悔的，不予支持。义务人履行义务不仅包括实际履行，也包括重新作出承诺。同事在借条上注明春节前还清就是一种重新承诺，不得反悔。可以向债务人讲明道理，还钱。如果坚持不还，仍然可以向法院起诉。