一、上诉最后一天是周六周日上诉期是否顺延

根据我国相关法律法规的规定，上诉期限的截止日期如恰好处于周末或节假日本身时，可以相应地予以推迟计算。并且，在这种情况下，即便是最后一个工作日恰逢节假期，亦无需立即生效，而是会顺延至节假日之后的首个工作日。上诉期限是指当事人向法院提交上诉请求的时间限制。

具体来说，在刑事案件中，当事人对判决结果不满的上诉期限为10日，而对于裁决结果不满的上诉期限则为5日；在民事诉讼和行政诉讼中，当事人对判决结果不满的上诉期限为15日，而对裁决结果不满的上诉期限则为10日。

另外，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，若当事人并非居住于中华人民共和国境内，其对一审判决、裁定的上诉期限将延长至30日，但在此基础上，当事人仍有权申请延期，最终是否批准，则由人民法院作出决定。除此之外，当当事人由于不可抗力事件或其他正当理由导致上诉期限被耽误时，在障碍得以排除后的10日内，他们仍然有权利申请顺延期限，同样需要经过人民法院的审查与决定。

《中华人民共和国民事诉讼法》第八十五条

期间包括法定期间和人民法院指定的期间。期间以时、日、月、年计算。期间开始的时和日，不计算在期间内。期间届满的最后一日是法定休假日的，以法定休假日后的第一日为期间届满的日期。期间不包括在途时间，诉讼文书在期满前交邮的，不算过期。

二、上诉最多可以上诉几次

在司法实践中，通常情况下仅允许进行一次上诉。具体而言，我们所遵循的是两审终审制。简单来说，这是指一份法律纠纷案被各级人民法院审理后，就会宣告结束的制度框架。对于由第二审人民法院做出的最终判决和裁定，相关当事人将不得继续提出上诉，而人民检察院也不能依据上诉审程序提出抗诉。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十七条

被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。被告人的辩护人和近亲属，经被告人同意，可以提出上诉。

附带民事诉讼的当事人和他们的法定代理人，可以对地方各级人民法院第一审的判决、裁定中的附带民事诉讼部分，提出上诉。

对被告人的上诉权，不得以任何借口加以剥夺。