承诺书和合同的区别如下：1、定义不同，合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。广义合同指所有法律部门中确定权利、义务关系的协议。狭义合同指一切民事合同。承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。2、法律效力不同，合同是双方协商一致的结果，对双方具有法律约束力。承诺书是单方意思表示，不具有合同效力。承诺书是否产生法律约束力，要具体问题具体分析。合同是平等主体的自然人、法人、其余组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。3、特点不同，合同的特点是明确、详细、具体，并规定有违约责任。而承诺书的特点是没有具体标的、简单、概括、原则，不涉及违约责任。承诺书是签订合同的基础，合同又是承诺书的具体化。以口头或书面的方式表示承诺，这种方式是在实践中经常采用的。一般来说，如果法律或要约中没有明确规定必须用书面形式承诺，则当事人可以用口头形式表示承诺。

签订意向协议和合同有什么区别

1、性质不同

意向书是表示缔结协议的意向，并经另一方同意的文书，这种只是在表明一种意向，正式合同是带有“合同”字样，对双方都有约束性一种文书。

2、法律责任不同

意向协议是不具备法律效应的，而正式合同是带有法律效应的。

3、特点不同

意向协议书在协商过程中可以更改，而正式合同是不能更改的。

《中华人民共和国民法典》第一百一十九条依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。