与境外公司签技术合同所要缴纳的税款，要看具体情况而定：

(1)在国内签订技术合同：

《印花税暂行条例》第一条：在中华人民共和国境内书立、领受本条例所列举凭证的单位和个人，都是印花税的纳税义务人，应当按照本条例规定缴纳印花税。

《印花税暂行条例施行细则》第二条：条例第一条所说的在中华人民共和国境内书立、领受本条例所列举凭证，是指在中国境内具有法律效力，受中国法律保护的凭证。上述凭证无论在中国境内或者境外书立，均应依照条例规定贴花。

综上所述，在境内签订的技术合同必然需要在境内缴纳印花税。

(2)在国外签订技术合同：

《印花税暂行条例施行细则》第十四条规定，条例第七条所说的书立或者领受时贴花，是指在合同的签订时、书据的立据时、账簿的启用时和证照的领受时贴花。如果合同在国外签订的，应在国内使用时贴花。

《国家税务总局关于印花税若干具体问题的解释和规定的通知》规定，“合同在国外签订的，应在国内使用时贴花”，是指印花税暂行条例列举征税的合同在国外签订时，不便按规定贴花，因此，应在带入境内时办理贴花完税手续。

综上所述，在境外签订的技术合同，应在国内使用时贴花。

(3)是否需要为境外公司代扣代缴印花税

全观印花税的法规政策，未见有关于扣缴义务人的规定，所以印花税应由纳税人自行计算、自行完税，境内企业应告知境外企业由其自行完税。

一、技术合同的计税依据

1.对技术开发合同的计税依据

(1)常规技术开发合同的计税依据

以合同所载的报酬金额计税，研究开发经费不作为计税依据。

(2)特殊技术开发合同的计税依据

合同约定按研究开发经费一定比例作为报酬的，应按一定比例的报酬金额计税贴花。

2.各类技术合同的计税依据

应当按合同所载价款、报酬、使用费的金额依率计税。

需要注意的是，营业税改为增值税之后，如合同价款中不含税价款与税额分开，按不含税价款贴花，如合同中价款与税额未分开列明，按总含税价贴花。