不过户写转让协议当然可以，但是该协议对双方两个人有效，但不得对抗第三人。也就是说如果摩托车行驶证上显示的车主所有人将摩托车转卖给第三人的风险无法避免。转让机动车实际交付，没有办理车辆过户手续的情况，如果发生事故损害，由车辆实际受让人承担责任。

二、货车过户需要什么手续

货车的所有权转移时，双方和车辆应当到车辆号牌所在地市车管所申请办理过户手续。车管所核实机动车实际情况与车辆登记簿记载的信息一致后，注销车牌和行驶证，并向受让人发放有效期为30天的临时车牌和车辆档案。受让人应当向市车辆管理处申请办理车辆登记。在办理过户手续的时候，当事人还应该携带机动车登记证书、行驶证、车主身份证原件等。

三、机动车辆连环买卖未过户，发生交通事故谁担责？

如果车辆在办理过户手续期间发生交通事故或者车辆买方已经付款后没有办理过户，买卖双方的责任要根据不同情况来确定：

(1)如果买卖车辆的双方已签订车辆转让合同，但车辆仍未交付，则诉讼主体及承担责任的主体仍应为卖方，买方尚未取得车辆所有权，不承担事故责任。

(2)如果车辆已实际交付，原车主失去了对车辆的实际控制，虽然车辆的所有权尚未通过登记而公示转移，但买受人已实际控制车辆，并享有车辆的运营利益，故对在此期间发生的交通事故，原车主不承担责任，应当由实际支配车辆运行或者取得运行利益的车辆实际买受人承担赔偿责任。