封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；保留好就餐小票或者其他证据。

然后立即向当地的卫生监督所投诉，由卫生监督的人对该餐馆的食物进行采样。如果确实是饭店的责任，再向其索赔。

一、旅游中食物中毒旅行社该如何赔偿

旅游中如果食物中毒的食物来源于旅行社提供的餐馆，旅行者既可以以侵权为由向餐馆索要赔偿，也可以按违约向旅行团索要赔偿。如果证明食物不是源于旅行社提供的餐馆，旅行社不承担赔偿责任，旅行者的损失要么有旅游者自己承担，或者要求提供食物的商家提供。如果食物来源不能明确的，旅行社就要承担赔偿责任。

二、生产有害食品罪既遂量刑的规定有哪些

生产有害食品罪既遂量刑的规定有：

1、在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；

2、造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

3、致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处十年以上有期徒刑，无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

三、销售不符合安全标准的食品罪怎么判刑?

销售不符合安全标准的食品罪应该这样判刑：行为人销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。