欠条要写还款日期。也可以不写还款日期，还款日期影响的是欠条的诉讼时效。没有还款日期的欠条时有效的。

但是有时间限制的，借条的诉讼时效是三年，从债权偿还期限届满起计算。如果没有约定还款期限的，诉讼时效从债权人第一次要求债务人偿还起计算。

《民法典》第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。

但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。