经营者。在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。

一、营业执照可以更改店铺名称吗

个体营业执照的店名是可以更改的，只要经营者没有改变是不需要注销重新办理的，只需要办理变更登记即可。个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。

二、营业执照可以变更法人代表吗

营业执照可以变更法人代表。

变更法人代表的流程如下：

1、在公司登记所在地的工商局网站进行公司法人代表变更预约；

2、在公司登记所在地的工商局网站上下载相应的资料，并如实填写；

3、带上材料到工商局取预约号，交材料；

4、若材料无疑问或补充完毕并通过则领取变更通知书；

5、在规定时间去工商局领取新的营业执照。

个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。换句话而言，个人经营的个体户是不可以改变经营者的，要是改变的话，只有重新办理登记；对于家庭经营的个体户是可以改变经营者的。组成形式，包括个人经营和家庭经营。家庭经营的，参加经营的家庭成员姓名应当同时备案。

三、个体工商户营业执照法人可以变更么

个体工商户营业执照法人不可变更。因为个体工商户没有法人资格，只能变更经营者。变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前述规定办理变更手续。