一、食品认证机构的认证范围

食品级测试针对所有的材料，包括用最新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等．涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包／皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。

二、食品认证机构的职责

一般情况下，《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：

1、样品及材料的初检。

2、气味及味道转移的感官评定。

3、塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试。

4、金属：成分及可析出重金属的测试。

5、硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试。

6、特殊材料：根据化学品法检验化学危害。

三、法规中包括的其它测试项目还有：

1、纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。

2、化妆品中的有害化学成份和重金属的测试。

3、烟草中有害成份的测试。

四、认证的流程

1、咨询－－－申请人提供产品资料，提供样品。

2、报价－－－根据申请人提供的样品，工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价。

3、申请方接受报价。

4、签立合同。

5、样品测试——测试将依照所适用的标准进行。

6、出检测报告。

7、签发符合测试的报告。