如果发现购买的食品出现发霉情况，需要先查看该食品的生产日期或生产批号以及保质期，如果这些都没有，确认是在保质期内发霉的话，可凭购物该食品发票到购买商协商赔偿维护消费权益，可以向生产者或者经营者要求按购买价格的十倍或者损失三倍的进行赔偿金，一般增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

一、超市商品过期怎么赔偿

超市商品过期的赔偿如下：

1、经营者提供过期商品的，要按消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款，或者接受服务的费用的三倍。增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元；

2、消费者因过期食品受到损害的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者，要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、吃到发霉的食品商家怎么赔偿

消费者购买到发霉的商品并食用的，如造成身体损害的，可以要求经营者或生产者赔偿造成的损害。如经营者明知食品存在问题仍然进行售卖的，消费者可以要求其支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

三、侵犯消费者知情权怎样处罚

1、两倍赔偿。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依法定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。2、三倍赔偿。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。3、十倍赔偿。十倍赔偿是食品安全法的特别规定，因为食品安全比一般消费品更为重要，因此食品安全法提高了惩罚性赔偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。