过了期的食品容易变质，但尚在保质期内，也没有存储不当，食品怎么也会变质?近日，较真的陶某为了几颗发霉的红枣，向武进工商局横林分局投诉,并为此获赔2500元。

陶某说，本月初，他在武进遥观一超市花408元买了6袋品牌红枣，每袋内总有那么一两颗长着白毛(已发霉)，而看生产日期尚在保质期内。因为与超市交涉后没有得到自己理想的赔偿结果，于是向工商部门求助。

工商人员随即联系了该超市负责人徐某。徐某称该批红枣进货渠道和检验报告都没什么问题。工商人员又于事发次日特意赶赴生产商——常州一食品有限公司了解情况。据公司人员王某介绍，红枣在快成熟时，由于其果实含糖量高，极易吸引昆虫叮食，在果实表面形成肉眼难见的小孔。食品公司收购回果实原料后，要经过清洗、筛选和烘干等过程，这些过程都有一系列标准，但经昆虫叮咬过的果实，由于有小孔，会使果实在清洗时内部进水受潮，达不到烘干标准。这些果实装袋出厂时，无法发现存在问题，只有在存放一段时间后，才可能出现发霉现象。王某也表示,公司也一直在想办法解决这个问题，但目前也只能先依法做好对受损消费者的退赔工作。

依照食品安全法第九十六条规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者要求支付价款10倍的赔偿金。鉴于红枣发霉属个别现象，且厂家没有试图推卸责任，态度良好，据此，经过工商部门调解，陶某获得厂家退赔款2500元。