订立技术合同不一定必须签字。

当事人采用书面形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时成立。对此不能反推即不能认为只要双方当事人未在合同书上签字或者盖章，合同就不成立。对此应该分情况而定。

如果合同中要求合同成立的要件是签字并且盖章，则因合同未具备生效要件而未成立，如果合同中并未要求合同生效的条件是签字同时盖章，则合同盖公章后未签字的合同也成立。

需要进一步说明的是，采用合同书形式订立合同的，在签字或者盖章之前，当事人一方已经履行了主要义务并且对方接受的，该合同也成立，也就是说，哪怕是签字和盖章都没有进行，但是如果一方已经履行了主要的合同义务，对方接受那么该合同也是成立的。

一、定金单不签名的有效吗

定金合同不签名无效。任何合同的生效都需要双方当事人的确认并签字盖章才可以生效，缺失一方当事人的签字确认的合同无效，无法对双方当事人产生任何约束。

根据《民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

二、合同只盖公章未签字是否成立

合同只盖了公章没有签字的，该合同依然成立。签字与盖章有同等的法律效力，并不强制要求盖章后还需要签字，只要双方当事人都在合同书上面选择签名、盖章或者按指印中的任意一种方式订立合同，合同都是成立的。

根据2021年实施的《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。