农村五保供养制度的供养对象就是五保户。五保指的是：保吃、保穿、保医、保住、保葬（孤儿为保教）。因此，五保户包括农村没有劳动能力，没有生活经济来源，没有赡养（对老年人）扶养（对未成年）义务人，或有但无能力的老年人、未成年人和残疾人。

《农村五保供养工作条例》第二条

本条例所称农村五保供养，是指依照本条例规定，在吃、穿、住、医、葬方面给予村民的生活照顾和物质帮助。