一、应届毕业生签了三方协议，想毁约怎么办

首先，个人要达到与签约公司签署《三方协议》的条件，在签署了相关的劳动合同时所面临的离职问题，劳动者拥有自由选择职业的权益，如果用人单位未对此做出回应，那么在经过一个月的等待期之后将被视为默许生效。此后，就可以着手申请失业证明以及到预期想要工作的公司再度就业。其次，关于应届毕业生违约的情况，除了他／她本人需要负责违约责任并支付违约金之外，往往还可能导致其他多方面不利的后果产生。

当应届毕业生与原公司签定《三方协议》后违反约定时，他们是有权申请办理失业证从而领取失业保险金的。根据我国现行的法律规定，如要申领失业保险金必需符合以下几个条件：首先，失业者在失业之前，其雇主及其本身已经向社会保障署缴纳满一整年的失业保险费用；其次，失业并非由于员工自身原因而导致，而是由外部刺激性因素引发；最后，该失业人士需要通过雇佣机构登记失业身份，并且有继续寻找新工作的强烈意愿。

《民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、应届毕业生入职没有签合同怎么处理

针对如何规范员工聘用事宜以规避潜在法律风险，我司给出如下建议：

首先，在进行招聘工作期间，我们应明确告知应聘者，一旦成功录取，就需要签署劳动合同。对于那些拒绝或暂无意愿签署劳动合同的求职者，我们可考虑不予录用。

其次，当与员工建立了劳动关系之后，如发现确实存在部分员工不愿签订劳动合同的情况，我们应尽量在一个月内妥善解决此问题。

《劳动合同法》第八十二条

【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

对于应届毕业生在签署三方协议之后，如欲解除合同，必须严格遵循相关法律法规。具体而言，他们需要承担相应的违约责任，并且向对方支付约定的违约金。此外，如果符合相关条件，还可以申请失业证明以便领取失业保险金。然而，这也需要满足以下几个前提条件：已经按照规定缴纳了一整年的失业保险费用；由于不可抗力因素导致失业；已经通过相关机构进行了登记，并且表达出强烈的求职意愿。因此，在做出任何决定之前，都应该慎重考虑，权衡各种利弊得失，尽量避免产生不必要的法律纠纷。