在饭店遭受人身伤害的，一般由侵权人承担侵权赔偿责任。但是，如果饭店管理人未尽到安全保障义务的，需承担相应的补充责任。

一、顾客在商场内滑倒，是否可以向经营者主张损害赔偿

顾客在商场内滑倒是否可以可以向经营者要求损害赔偿，需要看商场经营者、管理者是否尽到了安全保障的义务，如果未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。但是如果是是因第三人的行为造成他人损害的，经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

二、孩子在游乐场摔伤责任怎么划分

依据我国相关法律的规定，在游乐园游玩造成儿童受伤的，如果是游乐园没有尽安全保障责任的，由游乐园承担责任，如果是由第三人造成的，由第三人承担责任，因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任，如果是家长没有看管好孩子造成的，家长承担责任。

三、高空坠物连坐法的规定是什么

从建筑物抛出或坠落的物体造成他人人身伤害的，由侵权人来承担损害赔偿责任，如果侵权人尚不明确，则由可能加害的建筑物使用人给予补偿，除非能够证明自己不是侵权人。另外，自《民法典》生效实施后，物业服务企业等建筑物管理人若未采取必要的安全保障措施的，应当依法承担未履行安全保障义务的侵权责任。（《民法典》生效时间为2021年1月1日）