合同的签订和履行需要遵守的原则具体如下：

1、平等原则，民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。

2、自愿原则，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。

3、诚实信用原则，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。

4、公平原则，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。

5、公序良俗原则，民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。

一、民事主体从事民事活动不得违反法律不得违背什么呢

民事主体从事民事活动不得违反法律，不得违背公序良俗。应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。守法和公序良俗原则要求自然人、法人和非法人组织在从事民事活动时，只要法律未明文禁止，又不违背公序良俗，就可以根据自己的利益和需要创设权利、义务内容。民事主体在从事民事活动时享有较大的自主空间，实现充分的意思自治。

二、代孕生子会犯法吗

代孕生子会犯法。代孕行为在我国是非法的。代孕生子合法的话，可能会滋生肚皮买卖犯罪。民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。违背公序良俗的民事法律行为无效。从事代孕有关的行为，是与我国传统的社会伦理、道德，以及公序良俗的基本原则相违背的。不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。