合同的履行过程会有许多不能确定的因素，双方可能会对合同进行变更;一方可能会违约;可能会因不可抗力而导致合同不能履行等等。

做为产销一体化的企业，一方在送货的时候，必须由合同中注明的经办人签收货物，或者由经对方书面授权的其他人签收。实践中，履行过程的风险更多的是来自对方的履约情况和在履行过程中相关证据的缺失。

接收支票时应注意的事项：对支票的审查。支票付款的情况下，有可能是购货方用别的单位的支票支付货款。实践中，只要支票是真实有效的，一般都可以接受。接收支票当时应重点审查以下内容，避免银行退票带来的麻烦和损失：

1、收款人名称是否正确;

2、书写是否清楚，字迹是否潦草;

3、大小写的金额是否一致;

4、大写数字是否正确。

5、印鉴(公章和法定代表人印章)是否清晰;

6、如果是经过背书的支票，应审查背书是否连续;

7、有无伪造变造的痕迹。

合同风险的管理

在单位(企业)内部加强对买卖合同或其他经济合同的管理，就能帮助单位(企业)按照合同科学安排各项相关工作，及时解决合同签订和履行中存在的问题，防范不法分子利用合同进行欺诈。所谓管理包括:

1、设置必要的买卖合同管理机构，有主要领导挂帅，有专职的合同管理员。其主要任务是负责检查、监督和指导、审核各类合同的签订、履行，参与每份买卖合同的可行性研究，审批对外签订的重大买卖合同等。

2、制订科学完善的买卖合同管理制度。包括:各类相关人员和部门的工作责任制度，签约审查制度，监督检查制度，考核归档制度等。

3、其他买卖合同的管理工作还包括买卖合同示范文本的管理，合同专用章的管理等。