800元的数额不能构成非法侵占罪。根据相关规定，非法占有他人财产，拒不退还的处罚如下：

1、处二年以下有期徒刑、拘役或者罚款；

2、数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金；

3、非法占有他人的遗忘物或者埋藏物，数额较大，拒不交出的，按照规定处罚。

侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。

销售假药罪的数额800元有什么后果

销售假药罪的数额800元，如果有对人体造成严重危害的，将会处以三年以下的有期徒刑，具体根据实际情况才能够判断。销售假药罪的数额标准在法律上是没有明确的规定。

《刑法》第一百四十一条

【生产、销售假药罪】生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

本条所称假药，是指依照《中华人民共和国药品管理法》的规定属于假药和按假药处理的药品、非药品。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

本条罪，告诉的才处理。