超市水果质量问题赔偿标准是赔偿消费者遭受的损失，还应当支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果超市拒绝赔偿的，消费者可以向消费者协会、工商管理部门投诉，还可以向法院起诉。

超市产品质量问题在哪里投诉

（一）超市销售问题产品，非食品类可以投诉到超市客服部，也可以投诉到工商局，或者12315消费者投诉热线也可以。

（二）超市销售问题食品，如果是广告问题，可以投诉到工商局。质量问题投诉到食药监局，也可以在超市客服部进行投诉。消费者投诉热线12315和食品安全热线12331都可以进行投诉。

（三）非食品类问题产品的赔偿，按照《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，是购买金额的三倍，最低500元起。

（四）食品类问题产品的赔偿，按照《中华人民共和国食品安全法》规定，是金额的十倍，最低一千元起。

（五）另外，食品类问题产品如果导致消费者的健康问题，可以选择损失三倍的赔偿。

《食品安全法》第九十六条第二款规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。