嫌疑人不承认可以定罪。根据证据材料量刑。法律规定，所有案件的判决都要重证据，重调查研究，不要轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪并处以刑罚；没有被告人供述，证据确实充分的，可以认定被告人有罪并处以刑罚。

犯罪嫌疑人不承认犯罪对方追究怎么判刑

犯罪嫌疑人不承认犯罪的处理是：侦查机关负责对犯罪嫌疑人是否构成犯罪进行调查取证，有足够证据证明犯罪嫌疑人构成犯罪的，即使没有犯罪嫌疑人的口供，仍应追究犯罪嫌疑人的刑事责任。如果侦查证据不足的，则根据疑罪从无的原则，不追究犯罪嫌疑人的刑事责任。

《刑事诉讼法》第五十五条

对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。

证据确实、充分，应当符合以下条件：

（一）定罪量刑的事实都有证据证明；

（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；

（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。