处理商品房质量问题的具体方法如下：

1、出卖人交付不合格房屋的：

1、实际履行：如果买受人购买的房屋基础工程和主体结构工程质量有问题，如果可以通过加固进行修复，保证建筑物的安全，买受人可以要求出卖人依法履行义务。

2、解除合同：房屋出现基础工程和主体结构工程质量问题后，难以通过修复解决的，买受人可以请求解除合同。

3、违约金和损害赔偿：出卖人交付的房屋不合格，买受人无论是要求实际履行还是解除合同，都不影响出卖人支付违约金和承担损害赔偿责任。

4、违约侵权责任：当事人一方违约侵犯对方人身和财产权益的，受害人有权选择依照本法或者其他法律要求承担违约责任。

二、交付使用的房屋存在质量问题：

1、交付使用的房屋存在质量问题的，出卖人应当在保修期内承担修复责任，出卖人拒绝修复或者在合理期限内拖延修复的，买受人可以自行或者委托他人修复。出卖人应承担修复费用和修复期间造成的其他损失。

2、如果房屋质量严重影响正常居住和使用：在这种情况下，买受人可以要求解除合同并赔偿损失。

食品出现质量问题如何赔偿

食品出现问题的赔偿是：按照消费者遭受的实际损失进行赔偿。如果经营者有欺诈行为的，消费者可要求增加赔偿其受到的损失，赔偿金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

《商品房销售管理办法》第三十五条，商品房交付使用后，买受人认为主体结构质量不合格的，可以依照有关规定委托工程质量检测机构重新核验。

经核验，确属主体结构质量不合格的，买受人有权退房；给买受人造成损失的，房地产开发企业应当依法承担赔偿责任。