根据《老年人权益保障法》第十七条规定，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议，并征得老年人同意。居民委员会、村民委员会或者赡养人所在组织监督协议的履行。只要赡养协议是当事人的真实意思的表示，内容合法，也是公平的，对赡养人就具有法律效力。签订赡养协议应注意以下问题：1、不得约定附条件履行赡养义务2、不得处分被赡养人的财产3、征得被赡养人同意赡养人之间就履行赡养义务签订的协议，必须征得被赡养人的同意。如果被赡养人已不具有完全民事行为能力，应当由赡养人共同签订赡养协议。4、“解除父子关系协议”为无效协议。子女不得以此作为不履行赡养义务的抗辩，但双方因解除收养关系而解除养父母关系的除外。5、赡养人不履行协议的，被赡养人可以要求家庭成员所在组织或者居民委员会、村民委员会调解，也可以直接向人民法院提起诉讼。

签订赡养协议应注意的细节

被赡养人和赡养人的姓名、性别、出生年月日、家庭住址；被赡养人与赡养人之间的关系；赡养人应尽的主要义务，包括赡养费用的分担，农村老年人口粮田、自留地、承包地的耕、种、管、收，城市老年人的工资、福利及财产性收入，老年人患病住院的医疗费用和雇人照料费用以及死后丧葬费用的负担等；赡养人提供赡养费和其他物质帮助的给付方式、给付时间；对被赡养人财产的保护措施；协议变更的条件和争议的解决方法；违约责任；其他协议细节。若有履行协议的监督人，应在协议上签名。

尤其应注意的是，协议中不得有处分被赡养人财产，或以放弃继承权为条件下尽赡养义务等侵害被赡养人合法权益的违反法律的内容。另外，若被赡养人已经不具备完全民事行为能力，则应由赡养人之间签订赡养协议。

老人法定的赡养费标准

人民法院认定赡养费的标准包括：

当地的经济水平、被赡养人的实际需求、赡养人的经济能力。

赡养费的给付内容分六个方面：（一）老年人基本赡养费；（二）老年人的生病治疗费用；（三）生活不能自理老人的护理费用；（四）老年人的住房费用；（五）必要的精神消费支出；（六）必要的保险金费用。

对（一）老年人的基本赡养费，可以设各地居民人均消费支出及各地低保补助为上、下限，结合赡养人收入M的比例（如20％左右）进行计算。即按赡养人收入一定比例所得数额（如M＊20％）对照前述上、下限，如该数额在此区间内的则以该数额确定赡养费标准，如该数额高于或低于上、下限的，则以上限或下限确定为赡养费标准。

《中华人民共和国老年人权益保障法》第十七条赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议，并征得老年人同意。居民委员会、村民委员会或者赡养人所在组织监督协议的履行。