货运司机偷货一并不构成侵占而构成盗窃，因为货运司机对所运输的货物没有占有权。盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物，入户盗窃携带凶器盗窃，扒窃公私财物的行为。犯盗窃罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；犯故意毁坏财物罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。

货车司机偷油能否认定职务侵占罪

司机利用自己的职务之便的，涉嫌职务侵占罪；如果偷油，没有利用职务之便就是盗窃罪。

《刑法》第二百六十四条规定：盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无回期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《刑法》第二百七十一条规定：公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年答以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。

《刑法》第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。