一、餐饮健康证全国通用吗

餐饮健康证并非全国通用，它的适用范围通常是以省、自治区或直辖市为单位进行划分的。

1．在同一省份内，市、县卫生行政部门所出具的健康证是有效的。

2．当涉及到跨省时，由于每个地区的法规执行可能存在差异，健康证的有效性可能会产生偏差。

3．这意味着，如果您持有某省的健康证，在另一个省份从事餐饮工作时，可能需要重新办理当地的健康证。

二、健康证使用范围

1．健康证是从事食品生产、食品销售、餐饮服务等工作所必需的证件之一。

2．持有健康证的人员需经过体检并符合相关健康标准，以确保在从事食品相关工作时不会对消费者的健康造成危害。

3．需要注意的是，健康证的使用范围通常受到地域限制，不同地区的法规可能对健康证的具体要求和使用方式有所不同。

三、食品安全法相关规定

根据《食品安全法》第三十五条的规定：

1．国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务等活动，应当依法取得许可。

2．县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门负责审核申请人提交的相关资料，并根据需要进行现场核查。对符合规定条件的申请人，将准予许可；对不符合条件的，将不予许可并书面说明理由。

综上所述，餐饮健康证并非全国通用，其使用范围受到地域限制。从事餐饮行业的人员需要了解并遵守当地的法规要求，确保持有有效的健康证以从事相关工作。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第四章　食品生产经营 第一节　一般规定 第三十九条　国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。\n 生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。