一、食品安全许可证要办吗

如果从事食品经营就需要办理，申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：

1、食品生产许可申请书；

2、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；

3、食品生产主要设备、设施清单；

4、专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

二、食品安全许可证怎么办

1、营业执照、食品流通许可证。办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。（因食品流通许可证也是在工商部门办理的，办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料），拿到健康证后，办理食品流通许可证。最后办营业执照。注意：营业执照根据类型不同（个体户、个人独资企业、合伙企业、公司）所需材料也不同，记得多咨询，才能少跑路。

2、生产厂家的营业执照及生产许可证。这个简单，向生产厂家要就行，注意有效期。因营业执照每年需年检，所以每年需更新。

3、检验合格证明。根据国家工商总局要求，检验合格证明是初次进货时需提供，以后每半年提供一次。

三、食品安全犯罪案件的类型有哪些

1、食品安全犯罪案件，罪名涉及生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪。

2、案件类型有生产、销售病死猪肉案，生产、销售问题豆芽案，销售含有毒、有害成分的减肥保健食品案，生产、销售假冒蒙牛精炼火锅油案，生产、销售添加罂粟壳的烤鸭汤料案，生产、销售添加过量甜蜜素的豆浆案，生产、销售以鸭肉冒充的羊肉串案。

3、从法院审理情况来看，当前涉食品安全犯罪案件主要呈现四个特点：

（1）涉案食品涉及领域较广，与人民群众日常生活关系密切。

（2）超过90％为共同犯罪案件，有的甚至形成产、供、销犯罪链条，隐蔽性强、查处难度较大。

（3）被告人文化程度普遍较低，多为从事食品行业的个体户和私营企业主，以获取非法利益为目的。

（4）案发原因多由市场监督、检查而引发，但也有部分案件系消费者或企业内部员工举报而案发。