处理竣工日期纠纷，应依据不同情况分别判定：1、竣工验收合格的，为验收合格之日；2、竣工验收报告已由承包人提交而验收被发包人拖延的，为提交竣工验收报告之日；3、未经竣工验收而被发包人擅自使用的，为转移占有之日。竣工日期纠纷属于民事纠纷，可和解、调解、有书面仲裁协议时可仲裁、在不动产所在地法院提起诉讼。

工程竣工日期纠纷：

对工程竣工日期争议，如果工程经竣工验收合格的，以竣工验收合格之日为竣工日期；如果承包人已经提交竣工验收报告，发包人拖延验收的，以承包人提交验收报告之日为竣工日期；如果建设工程未经竣工验收，发包人擅自使用的，以转移占有建设工程之日为竣工日期。

《关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十四条，当事人对建设工程实际竣工日期有争议的，按照以下情形分别处理：（一）建设工程经竣工验收合格的，以竣工验收合格之日为竣工日期；（二）承包人已经提交竣工验收报告，发包人拖延验收的，以承包人提交验收报告之日为竣工日期；（三）建设工程未经竣工验收，发包人擅自使用的，以转移占有建设工程之日为竣工日期。