一、外孙女开车撞死外婆保险拒赔如何申请仲裁

在保险公司主张不予赔付之际，被保险方有权利依法向具有权威性的仲裁机构递交仲裁申请书。仲裁机构将依据国家的现行法律法规及保险合同所约定的条款和条件，对此类争议进行深入分析并做出公正合理的裁决，从而明确保险公司是否需承担起相应的赔偿责任及其赔偿金额的具体标准。

《保险法》第五十四条规定：“被保险人不同意保险人的理赔决定的，可以请求仲裁机构或者人民法院处理。”

保险合同中的相关条款和法律法规的规定。

在申请仲裁时，被保险人需要提供相关的证据材料和理由，以证明保险公司存在赔偿责任。如果仲裁机构认为保险公司确实存在赔偿责任，会对赔偿金额进行裁决。

二、外孙女的对象可以坐遗嘱见证人吗

抱歉，根据相关法律规定，外孙女婿并不符合作为老人遗嘱见证人的资格。换言之，能够担任有效遗嘱见证人的人士，其身份需要与遗嘱内容所涉及的利益无直接或间接关联。

因此，外孙女婿并不能参与到老人遗嘱的见证过程中来。这主要是因为外孙女婿属于与继承人存在利害关系之人。

《民法典》第一千一百四十条

下列人员不能作为遗嘱见证人：

（一）无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人；

（二）继承人、受遗赠人；

（三）与继承人、受遗赠人有利害关系的人。