不可以不还。因为借条可以证明存在借款事实，如果不还可能要承担以下后果：

1、债务人可能要承担除本金、利息以外的违约金。

2、若起诉后经判决仍不还款的，有可能对债务人的信用产生影响。

3、若债务人是以非法占有为目的，骗取数额较大的公私财物的行为，则有可能会构成诈骗罪，被追究刑事责任。

《民事诉讼法》第三条

人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。