签订鱼塘承包合同应注意下列事项：

1、承包合同应说明承包鱼塘的位置、面积和用途，避免因承包鱼塘协议不明确而引起争议；

2、鱼塘的承包期限没有相关法律规定，通常由双方在合同中约定，通常期限约定为1至3年；

3、承包费及支付方式，主要是明确约定承包费的金额和支付时间；

4、减免承包费，作为承包人，可以考虑在合同中与发包人协商，在发生自然灾害等不可抗力时减免承包费，以减少上述情况下的损失；

5、承包权转让，为避免因承包权转让而发生纠纷，合同中可以约定承包权转让；

6、明确违约责任。

承包合同是指买卖双方在经济活动中对基建产品约定的价格，由双方通过谈判，以合同形式确定；承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。

鱼塘承包合同纠纷如何处理

发生鱼塘承包合同纠纷，一般由双方先进行协商，协商不成的，由第三方进行调解，仍无法达成一致的当事人可以进行诉讼，解除双方的合同，并要求违约方赔偿损失。所谓的第三方调解，可以是双方选择的任何愿意介入的第三方，比如双方共同朋友、双方委托的律师、也可以是“人民调解委员会”。不过，不管是哪种，以双方自愿为前提。这个自愿，一是选择这种方式必须双方自愿，二是能否达成调解一致及达成何种结果也必须双方自愿。如果达不成一致，就只以具有强制解决权利的仲裁或法院来解决双方的争议了。在司法实践中我们通常所说的“解决争议的方法”主要是指发生争议后，双方是否选择仲裁解决，如果不选择仲裁解决，那按法定的就是诉讼解决了。对诉讼解决，双方是否选择诉讼解决的法院管辖地，也是一个问题。

《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：

（一）当事人的姓名或者名称和住所；

（二）标的；

（三）数量；

（四）质量；

（五）价款或者报酬；

（六）履行期限、地点和方式；

（七）违约责任；

（八）解决争议的方法。

当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。