盗窃案开不开庭，要根据案件的具体情况来看。庭审是指人民法院在完成审判前的准备工作之后，在法院或其他适宜场所设置的法庭，对案件进行审理的过程。根据我国刑事诉讼法规定，人民法院审判第一审案件应当公开进行。但是有关国家秘密或者个人隐私的案件，不公开审理；涉及商业秘密的案件，当事人申请不公开审理的，可以不公开审理。不公开审理的案件，应当当庭宣布不公开审理的理由。因此，我国的刑事案件公开审理是原则，不公开审理是例外。盗窃案开不开庭要看没有涉及国家秘密、个人隐私、商业秘密。

一、刑诉一审不开庭的情形

根据法律规定，人民法院审判第一审案件涉及有关国家秘密或者个人隐私的案件，不公开审理；涉及商业秘密的案件，当事人申请不公开审理的，可以不公开审理。第二审人民法院审判上诉或者抗诉案件的程序，参照第一审程序的规定进行。