一、男朋友19岁女生17岁开房可以吗

根据相关的法律法规，进行正常的住宿登记程序并不涉及任何非法行为。

同时，针对未成年人群体，年不满16周岁者不可独自享受酒店服务，然而年满16周岁的青少年则可独立预订并入住其中，但需遵循相关规定，不得与异性共处同一房间，且在办理入住时必须两人均持有有效身份证件。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十六条

旅馆业的工作人员对住宿的旅客不按规定登记姓名、身份证件种类和号码的，或者明知住宿的旅客将危险物质带入旅馆，不予制止的，处二百元以上五百元以下罚款。

旅馆业的工作人员明知住宿的旅客是犯罪嫌疑人员或者被公安机关通缉的人员，不向公安机关报告的，处二百元以上五百元以下罚款；情节严重的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

二、查开房记录和通话记录犯法吗？

依据现行法规，警察在查询个人通话及住宿记录时须遵循严格程序，不可擅自进行。

若发现有人涉嫌违反相关规定或从事非法活动，他们有权依法调查并获取相关记录。

至于您提到的擅自查询他人入住酒店的行为，根据相关法律规定，这种行为很可能涉及到侵犯公民个人隐私权，并将被视作刑事犯罪予以惩处。

这种违法行为可能导致被告面临三年以下有期徒刑或者拘留，情节严重者则可判处三至七年的有期徒刑，同时还需缴纳一定金额的罚款。