近日，安徽省工商局公布了对流通领域鲜肉、果汁饮料的质量监测结果，共抽查了20组鲜肉，合格17组，抽样合格率为85％。抽查30组果汁饮料，合格28组，抽样合格率为93．3％。

据介绍，安徽省工商局本次共抽查了20组鲜肉，均为合肥市鲜肉批发和农贸市场、超市、专卖店所销售的鲜肉，主要检测项目为水分、挥发性盐基氮、磺胺、四环素、盐酸克伦特罗等。经检验，合格17组，合格率为85％。

从监测结果看，20组样品水分指标全部合格，未发现注水肉，也未检出盐酸克伦特罗（瘦肉精）、磺胺、四环素等兽药残留。3组不合格样品中，均为挥发性盐基氮超标，表明部分肉的新鲜度存在一定问题。

本次共抽查30组果汁饮料，涉及安徽、浙江、上海、江西、江苏、湖北、广东等省市的23家生产企业。主要检测项目为可溶性固形物、总酸、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、菌落总数、霉菌、酵母以及标签等17个项目。经检验，合格28组，合格率为93．3％。

从监测情况来看，本次抽查果汁饮料质量状况较好，涉及消费者人身安全的卫生指标（包括食品添加剂和微生物指标）全部合格，两组不合格商品均为可溶性固形物未能达到标准规定的要求。

据了解，对本次监测中发现的不合格商品，安徽省工商局已责成有关地方工商机关依法进行了查处。

（来源：中国消费者报）