离婚时一方要求返还彩礼和嫁妆的争议的处理原则是当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

1.双方未办理结婚登记手续的；

2.双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；

3.婚前给付并导致给付人生活困难的。

一、未办理结婚登记彩礼怎么去返还

未办理结婚登记彩礼是需退还的。根据《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》的规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于双方未办理结婚登记手续的，人民法院应当予以支持。

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持:

（一）双方未办理结婚登记手续;

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活;

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

二、离婚要退彩礼合法吗

离婚时是否可以要求退还彩礼，需要看实际的情况是否构成了彩礼返还的条件，如果构成了彩礼返还的条件，可以依法要求退回。

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

(一)双方未办理结婚登记手续的;

(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活的;

(三)婚前给付并导致给付人生活困难的。

三、女方提出离婚要归还彩礼钱吗?

女方提出离婚一般不用返还彩礼。

《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。