1、夫妻协议离婚的，协议离婚办理的手续如下：

(1)夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。

(2)申请离婚登记后，会有30日的离婚冷静期。离婚冷静期届满后，双方共同向婚姻登记机关申请发给离婚证。

(3)婚姻登记机构对离婚申请进行审查，查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。

2、法律依据：《中华人民共和国民法典》

第一千零七十六条【协议离婚】夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。

离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。

第一千零七十七条【离婚冷静期】自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。

前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。

第一千零七十八条【离婚登记】婚姻登记机关查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。

一、离婚协议书具体内容

1、载明双方自愿离婚的意思表示。

2、子女抚养协议：子女的姓名、性别、身份证号码；协议离婚后，子女由谁抚养，抚养费如何支付，支付的金额、日期及方式，支付至何时；子女的教育费、医疗费如何补贴；子女的探视等问题。

3、财产分割协议：婚后财产双方如何归属，包括车子、家具、家电、饰品、古董、艺术品、股票、现金及存款等。

4、房产分割协议：双方婚后居住房地址，房屋的权属；离婚后住房如何分割，如果另一方搬开居住，应写明居住地址，婚后所有房产的分割约定。

5、债权、债务协议：婚后债权、债务情况；离婚后债权、债务如何享受和承担。

6、其他协议。