对于窃贼盗取三千元以上以及三千元以下的财产所应判处的刑罚有着显著的差异。

当窃取的金额在三千元以上时，此种行为通常已符合我国刑法中所谓“数额较大”的盗窃罪认定标准，这意味着这些罪犯将承受更为严格的刑事追究。

然而，若窃取金额仅为三千元以下，那么我们便需全方位地权衡其他各类情节，以确定其是否构成犯罪。

若经判定不构成犯罪，则可能会遭受治安管理处罚。

依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大或多次实施盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为者，将被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还将面临罚金的处罚；

若数额巨大或存在其他严重情节，则将被判处三年以上十年以下有期徒刑，同样也将面临罚金的处罚；

而对于数额特别巨大或存在其他特别严重情节的罪犯，将被判处十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同时还将面临罚金或没收财产的处罚。

值得一提的是，具体的量刑结果还将充分考虑到罪犯的认罪态度、是否具有自首立功等情节。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。